Paslanmaz Çelik Soğuk Oda Rafları

Paslanmaz çelik soğuk oda rafları, depolanan ürünlerin düzenli, erişilebilir ve yerden yüksekte tutulmasını sağlar. Odanın yüksekliğini en iyi şekilde değerlendirirken, personelin stokları bulması, yüklemesi ve rotasyonunu yapması için yeterli alan bırakır.

Frigovetta Soğutma Sistemi, soğuk oda depolaması için paslanmaz çelik raflar üretmektedir. Raf düzeni, depolanan ürünlere, her bir yükün ağırlığına ve erişim ile temizlik için gerekli alana uygun olmalıdır.

Günlük Kullanıma Uygun Depolama

Gıda kapları, tepsiler ve kartonlar farklı şekillerde yer kaplar. Raf derinliği ve aralıkları, bu ürünlerin boyutlarına uygun olmalıdır; böylece personel, önce diğer birkaç ürünü hareket ettirmeden ürünlere ulaşabilir. Net bir düzenleme, ürün gruplarını ayırmayı ve eski stokları önce kullanmayı da kolaylaştırır.

Restoranlar, catering mutfakları ve gıda depolama tesisleri, raf düzenini teslimat ve toplama rutinlerine göre planlayabilir. Raflar tamamen dolduğunda kapı girişleri ve el arabası güzergâhları açık kalmalıdır.

Paslanmaz Çelik ve Rutin Temizlik

Paslanmaz çelik, soğuk hava depolama için temizlenebilir bir yüzey sağlar. Uygun kalite ve yüzey kaplaması, neme maruz kalma durumuna, depolanan ürünlere ve temizlik rutinine bağlıdır. Düzenli temizlik, dökülen sıvıların derhal temizlenmesi ve uygun temizlik ürünleri, yüzeyin bakımına yardımcı olur.

Rafların etrafına ve altına erişim de önemlidir. Düzenleme, personelin zemini temizlemesine ve depolanan ürünlerin arkasındaki alanları kontrol etmesine olanak sağlamalıdır.

Hava Akışı ve Yükleme için Boşluk

Raflar ve stok, Soğuk Oda Evaporatörlerinin hava giriş ve çıkış yollarını engellememelidir. Gerekli boşluk, odanın ve soğutma düzenine bağlıdır.

Hem tek tek raflar hem de tüm raf ünitesi için yük kapasitesi kontrol edilmelidir. Rafların Soğuk Oda Zemin Panelleri üzerinde durduğu durumlarda, zemin tasarımı ayakların altındaki yoğun yükleri de hesaba katmalıdır.

Ne depoladığınızı, odanızın boyutlarını ve beklenen raf yüklerini bize bildirin. Frigovetta Soğutma Sistemi, çalışma alanınıza uygun paslanmaz çelik soğuk oda raf sistemlerinin planlanmasına yardımcı olabilir.